银耳幼耳期的生长特点及管理技术

图为：银耳银耳疫苗后19～27天为幼耳生长发育期。在此期间内，幼耳的生长有两个特点：一是稚嫩，二是生长过于规整，出有耳较早于者朵形有数蚕豆粒大，出有耳较太迟者只黄豆粒大。这时期的管理工作是根据这两个生长特点来制订有…图为：银耳　　银耳疫苗后19～27天为幼耳生长发育期。

在此期间内，幼耳的生长有两个特点：一是稚嫩，二是生长过于规整，出有耳较早于者朵形有数蚕豆粒大，出有耳较太迟者只黄豆粒大。这时期的管理工作是根据这两个生长特点来制订有关措施，促成稚嫩子实体强壮发育，并增大群体间的差距，为高产打下基础。银耳幼耳期的管理技术措施如下：　　1、温度要高。

室温不应调节在23～25℃之间，以不多达25℃为宜。多达25℃则耳薄，多达28℃时，非但耳厚，且不会经常出现衰退进而枯萎的现象。温度亦不应高于22℃，不会使耳片增厚，高于18℃时则更加厚，长年低温下也不会使幼耳衰退，不进片，或导致枯萎。

　　2、湿度要偏高。在其他条件皆适合的情况下，掌控湿度是壮耳、并超过群体完全一致的最重要手段。幼耳期室内湿度掌控在80%为宜。

湿度高于75%，不易使幼耳衰退发黄，并很难恢复正常生长;温度低于85%，则不会经常出现开片早于，展片不均匀分布，不但产量较低，朵形很差或有很多小耳、减少商品价值。　　3、必要控氧和通风。幼耳期因室内湿度偏高，如果不是为了降温和排湿，不应打开门窗。

否则会因湿度降而使幼耳衰退变黄;同时，通风供氧不会使幼耳发育过慢，影响产量和质量。在功耳期管理的最后4天，每天上午10时后，在温、湿度长时间情况下，幼耳约3厘米大小，不应将报纸揭露数小时，使幼耳能疫苗更好的氧气。揭去的报纸在太阳下晒干消毒后新的垫上，然后喷出一次重水，如床面有烂耳征状，可在水中特四环素或金霉素喷雾。　　银耳幼耳期管理总的原则是以触居多，调控融合。

河南耳农称作“蹲苗”或很形象地称作“台阶整队”，其目的就在于培育规整强壮的群体。

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